酒店空间装饰设计特点浅谈

2019-01-25

  酒店就如同一个“小社会”,吃、住、行、娱乐都包含其中。餐厅和酒吧是饭店的另一重要服务区域。在日本,酒店的餐饮收入占到总收入的总和,而在国内,如何提高餐饮质量和营业收人成为各酒店竞争的焦点。与酒店的外观建筑设计一样,怎样的酒店设计环境和布局才能引人入胜,要怎样布置里面的气氛,才能让客人留恋往返,成为餐饮部设计的重点。

  一般酒店都有中西餐厅,中餐厅和西餐厅的布局装饰就可以完全不同中餐厅的装饰应以中国传统的色彩为主餐桌的布置也适合以圆桌为主,方桌为辅,甚至可以引进一些特殊造型的桌子,来突出餐厅的特色。室内效果图公司介绍西餐厅的装修则以暖色调为主,背景音乐也以轻柔的英文歌为主,桌椅的设计完全以突破常规的圆形和方形,可以设计成椭圆行,也可以半个八卦行,桌椅的摆放尽可能的不与窗和墙挨近,而每套桌椅四周都留出较宽敞的空间,在空间上营造一种轻松愉快的氛围。桌椅的颜色以奶黄、奶白为主。以营造出静谧、浪漫的氛围。无论是中餐厅还是西餐厅,菜肴都要有自己的特色,与别处与众不同之处,并形成自己独特的风味,最后达到不仅吸引住店客人来此用餐,更吸引本地居民的目的。

  最终使酒店餐厅成为独立的一块品牌。关于酒吧的设计,由于针对的商务客人,优雅的环境还是首要的,酒吧的色彩和设计以暗色调为主。设计师介绍北京金融街威斯汀的大酒店设计,风格独特,深深的吸引了许多客人,可以借鉴一下。两层楼高的酒廊面对着喷泉花园,阳光穿过顶层的玻璃天幕,周围环绕着巧夺天工的艺术作品。三个餐厅和两个酒吧被设计在大堂一层,并连接威斯汀公寓,客人可以从容地在三间餐厅之间选择,或者餐厅繁忙时,在巧妙设计在三个餐厅中间的酒廊里浅酌慢饮,这个设计对于厨房之间的相互协助也非常便捷。

  酒店的所有这些富有个性化的设计都是从“以人为本”的角度出发,最大限度的满足客人的要求,把尽可能的多的“头回客”转化为“回头客”,这样酒店才能进人一个良性循环的模式。在酒店设施和客房都采用先进设施,大同的情况下,如何求小异——即细节的改进成为饭店竞争制胜的关键。